Новый ГОСТ на классическое пиво закрепит основные требования к вкусу светлого и темного напитка. Светлое фильтрованное пиво по ГОСТу должно обладать чистым, сброженным солодовым вкусом с хмелевой горчинкой. Для такого пшеничного напитка допускается присутствие пряно-ароматичных тонов. Во вкусе темного фильтрованного должны быть полные солодовые тона с выраженным привкусом карамельного или жженого солода.
В Минпромторге объяснили, зачем нужен новый ГОСТ на пиво
Новый ГОСТ на пиво в России начнет действовать с 1 января 2027 года, обновленные требования позволят защитить потребителей от фальсификата, рассказал в интервью РИА Новости, 29.08.2026
