Биолог объяснил, почему овсянка полезнее геркулеса

По словам биолога, в цельнозерновой овсянке сохраняется больше нерастворимой клетчатки, которая важна для перистальтики кишечника, а чувство голода после нее возвращается не скоро. Ее гликемический индекс ниже, чем у хлопьев, что помогает поддерживать стабильный уровень глюкозы, пояснил Опарин. Он добавил, что после употребления цельнозерновой овсянки чувство голода возвращается не скоро, а это особенно важно для тех, кто имеет предрасположенность к скачкам глюкозы.