По его словам, рекомендации Роспотребнадзора предусматривают изменение подхода к формированию детского меню в образовательных учреждениях. Так, ведомство рекомендует поварам избегать использования имитированной пищевой рыбной продукции при готовке для детей, а также отдавать предпочтение рыбному филе и полуфабрикатам, содержащим в своем составе не менее 80% рыбы.
Россиянам рассказали, сколько рыбы нужно есть детям
Детям рекомендуется есть рыбу один-два раза в неделю, рассказал РИА Новости президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев в рамках РИА Новости, 05.09.2026
