Эксперимент с "озимым" луком

Сегодня в одном из хозяйств Городищенского района выращивают не традиционную для региона культуру – озимый лук. Собирать урожай планируют не как обычно осенью, а в середине лета. Что заставило фермера пойти на сельскохозяйственный эксперимент?